In Mexikos Nahrungsmittelindustrie zeichnet sich Wende ab

Sonderabgaben auf kalorien- und zuckerreiche Lebensmittel haben 2014 das Wachstum der Nahrungsmittelindustrie belastet. Seither gibt es zaghafte Anzeichen für eine Wende. Mittelfristig kann die Nahrungsmittelindustrie auf stete Zuwächse in der Binnen- und Außennachfrage bauen. Mexikaner bevorzugen verpackte Nahrungsmittel und moderne Formate wie Convenience Läden und Supermarktketten. Bei Getränken treiben Binnenkonsum und Export den Absatz an.