Konsum wächst zweistellig trotz Wirtschaftskrise
Von Edwin Schuh
São Paulo (GTAI) - Brasilien ist einer der größten Produzenten von organischen Lebensmitteln weltweit. Aufgrund der Biodiversität des Landes gibt es eine breite Palette innovativer Produkte, die stärker auf dem deutschen Markt platziert werden könnten. Brasiliens Repertoire reicht von Standardprodukten wie organischem Zucker, Bananen und Kaffee bis hin zu Superfruits wie Açai oder Guaraná. Die ökologische Landwirtschaft dürfte wegen steigender Konsumentennachfrage an Bedeutung gewinnen.
Brasiliens Agrarsektor gehört zur Weltspitze, unter anderem bei der Produktion von Soja, Fleisch, Orangensaft, Mais, Zucker und Kaffee. Dabei setzt das Land großflächig und unbesorgt Chemikalien und Gentechnik ein. Da der Trend mittelfristig jedoch hin zu einer natürlicheren Ernährung geht, expandieren organische Lebensmittel. "Die Verkäufe von Bio-Produkten blieben von der Wirtschaftskrise unbeeindruckt und nahmen 2016 um 20% zu" sagt Ming Liu, Leiter vom staatlichen Förderprogramm Organics Brasil. Damit erreichte der Sektor Schätzungen zufolge einen Umsatz von 3 Mrd. brasilianischen Reais (R$; etwa 882 Mio. US$; 1 US$ = rund 3,4 R$). Für die nächsten Jahre erwartet Liu ebenfalls ein Wachstum von 20 bis 30% jährlich.
