Geschäftspartnersuche
Nachhaltige Proteingewinnung aus Kaffeesatz durch alkalische Extraktion angeboten
Land:
Rumänien
Branche:
M.72 - Forschung und Entwicklung
Typ:
Eine rumänische Forschungseinrichtung hat ein laborerprobtes Verfahren entwickelt, um proteinreiche Fraktionen aus Kaffeesatz isolieren zu können. Der Prozess basiert auf einer milden alkalischen Extraktion mit anschließender Säurefällung, wodurch Proteine ohne teure Enzyme oder komplexe Spezialgeräte selektiv zurückgewonnen werden. Die gewonnenen Fraktionen eignen sich als funktionelle Zutaten für Lebensmittel, Tierfutter, Fermentationsprozesse oder biobasierte Materialien. Für die Prozessoptimierung, Pilotvalidierung oder industrielle Skalierung werden Partner aus den Bereichen Bioökonomie, Lebensmittel und Biotechnologie für F\\&E-Kooperationen oder kommerzielle Vereinbarungen mit technischer Unterstützung gesucht.
Beginn:
15.07.2026
zuletzt geändert am 27.07.2026 um 08:43 Uhr
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