Weihnachten an der Elfenbeinküste
Abidjan, die Hauptstadt der Côte d'Ivoire, ist mit Girlanden geschmückt, blinkende Lichter für die Weihnachtsfeierlichkeiten. Stände in verschiedenen Farben sind in Geschäften, Supermärkten und auf lokalen Märkten zu sehen.


Auf familiärer Ebene wird in Côte d'Ivoire, wie in den Ländern der westafrikanischen Region, Weihnachten am 25. Dezember gefeiert. Es ist der Feiertag der Kinder. So bemühen sich alle Eltern, unabhängig von ihrem Einkommen und ihrem Bildungsniveau, um Weihnachten zu ermöglichen. Die Details sind sehr klar: Kleidung, Geschenke, Mahlzeiten und Kinderausflüge.
Jedes Kind trägt ein neues Kleidungsstück. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Kinder Kleidungsstücke tragen, die von der örtlichen Schneiderin aus dem gleichen Stoff hergestellt wurden, man nennt dies "Uniform". In dieser Kleidung gehen praktizierende christliche Familien am Morgen des 25. Dezember zur Weihnachtsmesse und gehen nach dem festlichen Essen aus, wo Hühnchen auf dem Tisch nicht mangelt. Für alle nicht Weihnachtsfans ist zumindest die einheitliche Kleiderordnung für Ausflüge standard. Sie können Ausflüge mit Ihrer Familie, mit dem Taxi, dem Bus, zu Fuß oder in einem Privatfahrzeug unternehmen. Aber es gibt vor allem Ausflüge für Kinder, in Gruppen in der ganzen Nachbarschaft.
Die Geschenke sind sehr vielfältig. Es hängt alles vom Geldbeutel der Familie ab. In Abidjan ist das Top-Geschenk für kleine Mädchen entweder eine Puppe oder eine Spielzeugküche. Für Jungen ist die Auswahl vielfältiger, aber Miniaturautos sind beliebt.


Das Weihnachtsessen am 25. Dezember ist abwechslungsreich. Oft wird ein gängiges Gericht der Region mit Huhn zubereitet, das an diesem Tag ein Muss ist. So wird zum Beispiel in Koumassi, bei der Familie Aya, oder in Abobo bei Claude, in den Arbeitervierteln von Abidjan, die Djoumblé-Soße mit Huhn gekocht: ein ivorisches Gericht, das aus dem Zentrum der Elfenbeinküste stammt, aus dem Volk der Baoulé. Djoumblé ist der Name des getrockneten Okrasschote-Pulvers.
Das Rezept für Hühnchen inDjoumblé-Sauce finden Sie hier

Autor: Nadine Robert-Zehe, Afrika Expert


